Ce ne sont pas de vrais "samoussas", car ceux-ci sont fait dans des galettes de riz, alors que les originaux sont des sortes de beignets, dans une pâte au blé. Ma recette : (élaborée un peu au pif, d'après pas mal de choses lues sur internet) - Préparer...

J'ai souvent regardé avec envie les divers "végé-steack", "burger de tofu" et autres galettes végétales qui sont au rayon frais des magasins bios, et au rayon traiteur des autres magasins. Mais hélas, les rares qui ne contiennent pas de fromage sont toujours...

J'ai trouvé et testé une recette que je trouve délicieuse : la terrine végétale aux pois chiches. (recette ici)Je vous invite d'ailleurs à visiter ce blog de fond en comble, vous y trouverez beaucoup de recettes "sans". Une autre piste pour les allergiques,...